Taller 4-25 #ExperimentaCoreaEnCasa

Miniatura de Samgyeopsal

 Del lunes 30 de junio al domingo 6 de julio

El Centro Cultural Coreano abre un nuevo taller online de #ExperimentaCoreaEnCasa:

Miniatura de Samgyeopsal en el marco de K-Food Cooking Class

El Centro Cultural Coreano os invita a un nuevo y divertido taller de gastronomía coreana, con motivo de la celebración de unas Jornadas de Cocina los días 26 y 28 de junio de 2025 en la escuela A Punto Escuela de Cocina, en Madrid.

Se trata de una miniatura del Samgyeopsal en el que con paciencia crearéis una verdadera obra de arte culinaria.

El samgyeopsal forma parte de la barbacoa coreana (Korean BBQ), una experiencia culinaria donde se cocinan diferentes tipos de carne a la parrilla, acompañados por múltiples guarniciones. Esta panceta de cerdo, de cortes gruesos y jugosos, se asa junto con ajo, cebolla, kimchi y otros ingredientes que realzan su sabor. El nombre significa literalmente “carne de tres capas”, por su textura.

Se come envolviéndolo en una hoja de lechuga, con arroz, ssamjang (una pasta picante de soja y chile), ajo, cebolla y kimchi. Se come de un solo bocado, acompañado muchas veces por soju o somaek (mezcla de soju y cerveza), lo que completa una experiencia deliciosa y muy social.

Algunos de sus beneficios son: es fuente de proteínas, vitaminas B2 y B6, zinc y otros minerales. Aporta energía y ayuda a mantener la masa muscular, siempre que se consuma con moderación.

**AVISO: La miniatura que mostramos en el vídeo es Bibimap, pero podréis hacer el taller con  ayuda de las instrucciones que vienen en cada caja.

Taller online:

INSCRIPCIÓN

Rellenar este formulario para la inscripción:  aquí

Información para las inscripciones

A través de un formulario que se cumplimentará de manera individual (1 correo electrónico por persona) indicando las preferencias de los talleres. Se escogerán por orden de inscripción dentro del periodo establecido, y a fin de ofrecer una mayor participación, los participantes se podrán inscribir a un máximo de dos talleres por año.

Proceso de inscripción

Una vez el participante haya hecho la inscripción a través del formulario y solo en caso de ser seleccionado, recibirá un email de confirmación del taller.

Requisitos para completar el taller

1-Seguir al Centro en Facebook @CCCspain o Instagram @cccspain

2-Publicar una foto o vídeo en una publicación de POST (no historia) de menos de 30 segundos en Facebook o Instagram etiquetando al Centro y a dos amigos con el hashtag #ExperimentaCoreaEnCasa. Etiquetar en la foto, no en el texto, y que la cuenta sea pública.

3- Enviar el link de las redes antes del 7 de julio de 2025 (fecha límite). 

Entrega y envío de material

Los residentes en la Comunidad de Madrid podrán recoger el material en la biblioteca del Centro (1ª planta) del Centro Cultural Coreano del 16 al 18 de junio en horario de 10 a 14.00h y de 15 a 19h.

Para los residentes de fuera de la Comunidad de Madrid, el Centro realizará los envíos de manera gratuita dentro del territorio nacional.